Marktplatz/NahrungsmittelArtikel

Kopfsalat mit feinen Kräutern 1,99 €

Tue, 17 May 2022 11:26:08 +0200

Kopfsalat mit feinen Kräutern - Petersilie & Schnittlauch.

Verzehrfertige Salatmischung

Salatmischung Sweet & Crispy 150g 1,99 €

Mon, 16 May 2022 09:59:35 +0200

Florette Salatmischung Sweet & Crispy 150g

Verzehrfertige Salatmischung.

Babyspinat 1,89 €

Fri, 13 May 2022 11:27:20 +0200

Babyspinat - Fein und zart. Perfekt für den gesunden Genuss.

Tomaten 2,00 €

Thu, 12 May 2022 14:46:53 +0200

Tomaten sind im Stiefelland ein absolut unverzichtbares Grundnahrungsmittel. Ein Wunder ist das nicht, hat Italien doch genau das richtige Klima für die gesunden runden roten Wunder, die den Körper mit Antioxzidantien und Vitaminen versorgen. Sie schmecken gut, sie machen nicht dick und zu allem Überfluss weisen sie auch noch eine gewisse Süße auf. Das garantiert (und erklärt), warum auch Kinder bei Tomaten nicht „bäh“ sagen.

Kochwurst 7,00 €

Mon, 09 May 2022 16:29:28 +0200

Kochwurst wird vorwiegend aus bereits gekochten Zutaten hergestellt. Nur beim Überwiegen von Leber, Speck oder Blut kann der Anteil an rohen Zutaten vorherrschen. Kochwürste erhalten ihre Bindung über geronnenes Lebereiweiß und durch das beim Abkühlen erstarrte Fett (zutreffend bei Leberwürsten), durch das beim Abkühlen erstarrende Gelee bzw. Kollagen (zutreffend bei Sülzwürsten) oder durch das geronnene Bluteiweiß und das aus den Schwarten austretende und beim Abkühlen verfestigte Kollagen (zutreffend bei Blutwürsten). Kochwürste werden nach dem Füllen noch einmal gegart, teilweise auch geräuchert. Zu den Kochwürsten gehören alle Blut- und Leber- und Sülzwürste wie Kalbsleberwurst, Rotwurst, Grützwurst, Presskopf, Corned Beef, Schwartenmagen, Pfälzer Saumagen und Haggis.

Brühwurst 6,00 €

Tue, 17 May 2022 11:23:24 +0200

Brühwurst wird meist aus sehr feinem Brät, häufig unter Zusatz von Pökelsalz, hergestellt. Dem Brät wird Wasser oder Eis zugesetzt und die Würste werden, nach einem möglichen Heißräuchern, gebrüht oder bei mäßiger Temperatur gebacken. Dem Brät können auch Einlagen wie Speck- oder Schinkenwürfel zugesetzt sein. Bekannte Brühwürste sind Frankfurter und Wiener, Mortadella, Lyoner (Fleischwurst) und Weißwurst. Im weiteren Sinn gehört auch Leberkäse zu den Brühwürsten. Brühwürste werden eingeteilt in Brühwürstchen (Kaliber bzw. Durchmesser unter 32 mm), fein zerkleinerte Brühwürste (Fleischwurst, Lyoner), grobe Brühwurst (Bierwurst, Jagdwurst) und Brühwurst mit Einlagen, wie Bierschinken.